表示が見にくいようなら、ブラウザの横幅を調整すると見やすくなります。
WEBにアクセスして、設定をしていきますが、その前に selinux を disabled にしておきます。selinuxの設定は
# getenforce
で見れます。これが disabled になっていない時はhttps://www.kinryokai.net/modules/news/article.php?storyid=207を参考に設定してください。（permissiveでもいいと思いますが、未確認）
その後、ブラウザから localhost/zabbix/ にアクセスします（Ｐ１）(もしログイン画面が出た場合はユーザー名 admin、パスワード zabbix で入れます）画面では setup.php も表示されていますが、一番最初にアクセスすると、自動的にsetup.phpに飛びます。Nextをクリックすると

Ｐ２の表示がでますので、すべてＯＫになっているのを確認後、Next をクリック。

Ｐ３が表示されたら、User と Password を入れますが、これらはデフォルトでそれぞれ admin zabbix になっています。その後、Test connection をクリックし、ＯＫが表示されたら、Next をクリック。

Ｐ４が表示されたら、Name に このホストの hostname を入力しましたが、ここはブランクでもかまわないようです。そして、Next をクリック。

Ｐ５が表示され、データーを確認後、Next をクリック。

Ｐ６が表示され、Created が ＯＫ になっているのを確認後、Finish をクリック。

Ｐ７の表示になり、Username と Password をデフォルトの admin と zabbix と入力後、Sign in をクリック。

Ｐ８が表示されます。この画面で、Zabbix server is running がＯＫになっているのを確認します。
私はここがどうしてもＯＫにならず、だいぶ時間を無駄にしましたが、原因はselinuxがdisabledになっていませんでした。
あまり良い事ではないとは思いますが、私は常々selinuxをdisabledにしているので、このホストではenableになっているのに気がつくのが遅れました。
教訓：設定は必ず一から確認する事。

そして、設定をしていきますが、先ずはデフォルトで設定されているadminの削除ですが、その前にsuper adminを作らないといけないので、
タブにある administration、Users とクリックし、CONFIGURATION OF USERS にあるドロップダウンリストで、Users を選び、Create user をクリックします。（Ｐ９）

Ｐ１０が開き、入力の必要なテキストボックスを入れていきますが、Groups の所はその右にある add をクリックすると、新しいウィンドウが開きその中に
zabbix administrators が有りますので、チェックマークを付けた後、select をクリックすると、Groupsに反映されます。
又、Laungagesは Japanese (ja JP)がいいでしょう。その後、上のタブにある Media をクリックすると

Ｐ１１が開きます（この画面はＰ１２も同じ画面に入っています）Ｐ１１にある Add をクリックすると、Ｐ１２が開きますので、
Typeがemail、Send to にはメールを受け取りたいメアド、すべてにチェックマークが付いている事、enabled になっていることを確認後、
Add をクリックするとMediaとしてe-mailが追加されます。

そして、上のタブのPermissions をクリックすると、Ｐ１３が開きますので、ドロップダウンリストで Zabbix super admins を選び、
Add をクリックすると、ユーザーが追加されます。
その後、ログアウトして、新しい　super adminとして追加したユーザーでログイン後、元々有ったAdminをdeleteしますが、見当が付くと思いますので、画像は載せません。
次に使わない media（障害の連絡に使う）が有りますので、disabled にしておくために、Administrations、Media types とクリックすると、

Ｐ１４が開きますので、Jabber と SMS にチェックを入れ、ドロップダウンリストで Disable selected を選び Go をクリックするとこれらはdisableされます。